Ein Wein, der zum Essen gemacht ist, aber zu allen Gelegenheiten passt. Die Trauben wurden in der Nacht geerntet, um die Frische zu bewahren und teilweise im Fass vergoren, um die Komplexität zu steigern. Dieser Wein verzaubert den Gaumen mit seiner Sanftheit, weissem Pfirsich, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Die steinigen Weinberge verleihen ihm eine zusätzliche mineralische Komponente.
