Sangiovese aus Umbrien? Ein Geheimtipp, der bald in aller Munde ist. Top Preis-Genuss-Verhältnis! Das ehemalige Franziskaner Kloster «Le Lucrezie» wurde auf Bitte Lucrezia della Gengas und weiteren Adelsfrauen aus Todi gegründet.
Die Rebberge liegen auf rund 300-400m über Meer und sind im Cordon Erziehungssystem angelegt. Lese Anfang Oktober, traditionelle Vinifikation und Ausbau des Weines während 4 Monaten in Stahltanks und weitere drei Monate in der Flasche.
Im Glas zeigt er eine sehr schöne, rubinrote Farbe. Das Bouquet überzeugt mit intensiven, frisch-fruchtigen, roten Beerennoten. Es folgt eine weiche Gaumenstruktur mit angenehmer Säure und feinen Tanninen.
Wild, Rind, Suppen
