©

Santa Cristina rosso 2015

Santa Cristina

Toscana, Italien

Bild: Santa Cristina rosso
Name Santa Cristina rosso 2015
Jahrgang 2015
Farbe rot
Herk./Klassifizierung Toscana igt
Region Toscana
Land Italien
Produzent Santa Cristina
Homepage
Traubensorten 60% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Alkoholvolumen 13.0%
Genussphase Jetzt bis 2022
Serviertemperatur 14° bis 16°
Flaschengrösse 75 cl
Gebindeeinheit 6er Karton
PreisAktion vom 01.01.2020 bis 31.01.2020
9.50 statt 11.00

Beschreibung

Der Klassiker der Tenuta! Ein verspielter, unkomplizierter Sangiovese mit herrlichem Trinkfluss. Seine Jugend gibt ihm Saft und Kraft, der kurze Ausbau in slawonischen Eichenfässern einen Hauch Würze. Mit weichen Tanninen und fruchtig-fleischigem Abgang.

Vinifikation

Die Trauben werden nach sorgfältiger Lese entrappt und nach Sorten getrennt und temperaturkontrolliert bei maximal 25° C im Edelstahltank vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgt während vier Monaten teils in grossen slawonischen Eichenfässern, teils im Stahltank.

Degustationsnotizen

Sattes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase ein schmeichelnder Duft nach roten Beeren, reifen Sauerkirschen, etwas Dörrfrüchten und dezenten Holznoten. Im Gaumen unkompliziert, rund, mit geschmeidigen Tanninen, sehr fruchtbetont und gradlinig. Fruchtig-fleischiger Abgang, mit guter aromatischer Nachhaltigkeit und der Verspieltheit des Sangiovese.

Empfehlungen

Der geborene Pizzawein. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 14 °C.

drucken