| Name | Cabernet Sauvignon Les Thermes 2021 |
| Jahrgang | 2021 |
| Farbe | rot |
| Herk./Klassifizierung | Pays d'Oc IGP |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Land | Frankreich |
| Produzent | Domaine de la Baume |
| Homepage | www.domaine-labaume.com |
| Traubensorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Alkoholvolumen | |
| Genussphase | jetzt bis 2025 |
| Serviertemperatur | 18°C |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Gebindeeinheit | 6er Karton |
| Preis | Aktion vom 01.03.2023 bis 31.03.202311.50 statt 11.50 |
Kaltmazeration vor der Gärung. Alkoholische Gärung, kurze Maischegärung, Abziehen, Pressen, malolaktische Gärung, Ausbau im Tank.
Dunkles Rubinrot. Kräftige Nase von frischen, reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, die sich gut mit holzigen Noten von Kaffeebohnen verbinden. Einen lebhaften Auftakt von frischen schwarzen Früchten mit Noten von schwarzen Johannisbeerblättern, auf die Tannine mit einer robusten Struktur folgen, die den Gaumen stützen.Schöne Länge und Persistenz im Finale.
Der ideale Wein zu einer Vielzahl von geschmackvollen Fleischsorten, Geflügel, Wild, besonders zu gegrilltem, gebratenem oder geschmortem Fleisch. oder auch zu gereiftem Käse.